电磁商用蒸柜正常工作条件
1、电磁商用蒸柜蒸饭时间由于环境温度的不同可能略有变化。
2、每盆约4k9大米，但因各地大米的产饭量不等，数据仅供参考：
3、环境温度5—50℃，空气相对湿度不大于90％，海拔高度不大于2000米?
4、电源电压：380V±1 0％，频率：50HZ。
5、进水压力：l00—250kPa(即1．0—2．5k9／Cm 2)。
友情提示：
1、电磁商用蒸柜泄气阀禁止堵塞2、浮球、电热管要定期除垢
3、电源线老化要记得更换4、外壳必须妥善接地
5、非高压密闭容器，少量蒸汽溢出，属正常现象
使用商用电磁炉蒸饭柜时应注意以下的事项：
1、通常商用电磁炉蒸饭柜设计温度稍高于普通蒸柜（约为105C），工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部压力下降后再开门拿取事物，临沧电磁商用蒸柜，以防止蒸气烫手，取出食品时应戴隔热手套隔热。
2、商用电磁蒸饭柜上装置有弹簧式安全阀，它是当进气阀门全部关闭，同时主机出现压力检测故障时的蒸气泄放通道，切勿随意加压或阻塞。
用电气电磁商用蒸柜受热面积大
电磁商用蒸柜节能省钱：用电气电磁商用蒸柜受热面积大，气体均匀分布，柜体内压力约1公斤，属中压电磁商用蒸柜，蒸气利用率高.而普通柴油炉电磁商用蒸柜漏气严重，电磁商用蒸柜型号，造成浪费热能.柴油炉电磁商用蒸柜属人工操作，普遍超时，浪费柴油更大，电磁商用蒸柜定做，而且其价格不稳定、不断上涨，故成本更高.然而，用电电磁商用蒸柜设有定时自动控制，不浪费电能，且成本低廉 。
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